Här kommer ett recept på pesto från
Lantliv MAT
Klassisk pesto genovese
4 portioner
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk grov salt
50 g basilikablad
1 msk pinjenötter
6 msk riven parmesanost
1 dl olivolja
350 g linguinepasta
10 körsbärstomater till servering
1 Stöt vitlöken med saltet i en mortel
2 Riv basilikabladen och stöt dem tilsammans med vitlöken. Tillsätt pinjenötter och ost och fortsätt stöta tills det blivit en jämn smet.
3. Tillsätt oljan i en fin stråle samtidigt som du rör om peston
4. Koka pastan och blanda genast med peston. Servera med riven parmesan och körsbärstomater.
Njut!
Här är en härlig inredningsbild från samma tidning svart och vitt härligt!
